食品多参数检测仪的检测原理是什么：
        食品多参数检测仪采用胶体金模块检测方式，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。
胶体金法的具体原理：胶体金在弱碱环境中具有负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团牢固结合。由于这种结合是静电结合，因此不影响蛋白质机的生物特性。除了与蛋白质结合外，胶体金还可以与许多其他生物分子结合，如SPA，PHA，ConA等等。根据胶体金的一些物理特性，如高电子密度、粒径、形状和颜色反应，以及结合物的免疫和生物特性，胶体金被广泛应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学领域。
食品多参数探测器可用于快速检测食品添加剂、非食品添加剂、伪劣食品、食品安全、调味品质量、食品理化指标、蔬菜水果农药残留、兽药残留、水产品抗生素残留、食品真菌毒素。食品安全快速探测器适用于超市、农贸市场、食品加工企业等场所。
        食品多参数检测仪的应用范围介绍:
        食品安全比泰山更重要。要有效保障人民群众的食品安全，就要保障重点产品、重点场所、重点措施，加强落实，做好日常食品安全检测工作。食品抽样样品的筛选要均衡、适当，注意提高食品检测的覆盖率。为市民营造安全安全的食品消费环境，让消费者放心购买和食用。食品快速检测仪器可以对日常生活中购买的水果、蔬菜、熟食、肉类等食品进行安全检测。食品快速检测设备涵盖食品生产、加工、销售、运输等环节。仪器设备广泛应用于农贸市场、学校、超市等食品流通量大的场所。
        食品多参数检测仪采用酶抑制率法和分光光度法原理，检测各种食品的安全性。该仪器可检测多个项目，包括滥用食品添加剂、非食用化学物质、重金属、病肉、杀虫剂残留、抗生素残留、激素残留、真菌毒素残留等。食品快速检测仪器具有检测速度快、准确性高的特点。该仪器可通过多通道快速检测，独立操作，互不干扰，测量结果显示在现场。
        食品多参数检测仪是一种快速检测食品中可能含有有害物质的检测仪器，主要用于确定各种食品中兽药残留、农药残留、重金属、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等项目。食品安全问题是解决食品安全问题的重要民生问题之一。所有涉及食品安全的来源，从原材料的生产、加工、储存、销售到人们的餐桌，甚至处理即将过期或过期的食品，都需要进行检测。因此，食品安全检测技术和检测仪器的发展是首要任务。