农残检测仪可以检测哪些蔬菜？
农残检测仪可检测卷心菜、卷心菜、卷心菜、韭菜、萝卜、生菜、菠菜、油麦、菊花、生菜、卷心菜、荠菜、四季豆、豆类、西红柿、土豆、山药、红薯、芋头、胡萝卜、冬瓜、南瓜、卷心菜、苦瓜、丝瓜、西蓝花、蘑菇、真菌、芦笋、毛豆、新鲜玉米、豌豆等100多个项目。虽然农药残留实验室检测结果准确，但检测周期长，一般需要7至10天，但安博生产的农残检测仪可在短时间内检测，检测结果可在3分钟内出具。
基于酶抑制率法，农药残留检测仪可检测有机磷和氨基甲酸酯农药，判断果蔬等农产品农药残留是否超标，对检测人员专业技能要求低，适用于大批量样品现场初步筛查，便于大规模样品检测。农残检测仪是实验室检测的有益补充，便于监管部门和果蔬生产经营企业对蔬菜等农产品的安全性进行初步筛查，携带方便，操作简单，检测成本低，在农药残留快速检测中发挥了积极作用。
农残检测仪智能化程度高，具有调零功能和启动自检功能，操作方便，智能恒流稳压，光强自动校准，长期连续工作，光源无温漂。此外，农药残留检测仪内置多个检测通道，可同时检测多个样品，可广泛应用于果蔬茶农业生产基地、农贸批发销售市场、学校、食堂、餐厅等场所。
农残检测仪操作步骤：
1.使用农药残留试剂配备试剂、缓冲液等。准备好检测样品、试剂和配套用具。注:农药残留试剂在配置前冷冻保存，有效期为18个月(0-5C冷藏)；
2.启动农药残留检测仪，自检预热，确保仪器正常使用；
3.取果蔬样品2g，加入10ml缓冲剂，摇晃约1~2min，静止2min；
4.提取清水2.5ml，加入酶100ul，显色剂100ul，混合均匀，静止10min
5.加入底物100ul，摇匀，立即导入比色皿，及时放入农药残留探测器通道，关闭盖子，选择“药物残留检测”，选择需要检测的通道，然后开始检测。农药残留探测器开始倒计时3分钟，显示吸光率和抑制率。
农残检测仪检测原理：
根据酶抑制法的原理，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸农药对胆碱酯酶的正常功能有明显的抑制作用，抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢物乙酰胆碱水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，通过分光光度计测量410nm下吸光度随时间变化，计算抑制率，通过抑制率快速判断样品中有机磷和氨基甲酸农药的残留。