农残检测仪的应用可以有效监督市场上的食品安全，使消费者能够及时发现农药残留超标的食品，降低农药残留的风险。通过专业仪器，对市场上销售的水果、蔬菜、茶叶、粮食、农副产品进行检测，可以有效减少农药残留超标产品的进一步流通，将农药残留超标食品排除在市场之外，有效保障消费者健康，提高居民生活质量。近年来，通过大力推广农药残留快速检测仪的应用，不断扩大农产品农药残留检测的力度和范围，不仅规范了市场，而且为人们购买安全的蔬菜和水果增加了保险，使农产品的食品安全更加安全。
        菠菜农药残留超标，韭菜农药残留超标，西瓜农药残留超标，……，甚至有些号称“***有机蔬菜”经过农药残留快速测量仪测试，该产品仍是农药残留超标产品。一直以来，我们总是使用农药来帮助作物消除病害和害虫危机，但我们对农药造成的危害关注不够。我们应该知道，农药的使用与食品安全密切相关。如果我们不注意农药的使用和农药残留含量的检测，吃农药残留超标的食物显然为时已晚。
        农残检测仪的检测原理：
        有机磷和氨基甲酸酯农药抑制乙酰胆碱酯酶的特异性，乙酰胆碱酯酶抑制活性，可确定样品是否含有这种农药，抑制农药残留含量和活性的相关性。酶抑制法利用农药抑制胆碱酯酶，增加特定的显色剂，通过改变颜色深度来确定是否有农药残留或亲属，基质和不同仪器由胆碱酯酶分化，分为快速测试方法和分光光度法。
        专业农药残留检测仪的应用可以有效帮助种植者和相关检测部门检测农药超支问题。该仪器检测速度快，每小时均匀检测多个样品，广泛应用于环保、工商管理和蔬菜批发市场。与市场上其他检测仪器相比，农药残留快速检测仪检测速度快，功率高。