农药残留的危害主要有以下几点:一是身体免疫力下降。人们每天吃很多蔬菜，长期吃有残留农药的蔬菜。农药被血液吸收后，分布在神经突击和神经肌接头上，直接损伤神经元。严重时，中枢神经系统死亡，身体各器官功能长期下降。二是增加肝脏负担。残留农药进入体内后，主要依靠肝脏制造酶吸收毒素，然后氧化分解。长期食用残留农药蔬菜，肝脏容易不断吸收毒素。*后，毒品的积累越来越大，*终发生病变，严重危害身体。第三，危及胎儿。对于孕妇来说，身体需要各种营养，在日常生活中吃很多蔬菜，加重了农药残留的危害。有毒物质在看不见的情况下积累，逐渐进入胎儿的营养供应系统，*终直接危害胎儿的健康和生命。
        农药残留对人体的危害不言而喻。购买蔬菜时，必须承认正规产品，选择正规场所购买。我们不仅要吃得更好，还要发展农业。不仅是消费者需要升级的蔬菜产品，农民在栽培时也需要不断提高农产品质量。随着消费者对蔬菜要求的不断提高，农民只有从根本上重视农产品质量，才能满足更多消费者的需求，使农产品市场进入良心循环，让消费者满意，让农民获得更好的利益。
        农业病虫害的预防和治疗主要取决于农药。虽然农药可以有效地控制病虫害，但一些作物农药会附着在作物上，一些散落在土壤、大气和水环境中，一些残留在环境中的农药会被植物吸收。残留的农药直接通过植物果实和水、大气到达人、牲畜，或通过环境、食物链*终传递给人、牲畜。长期食用农药过量农副产品不会引起急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，引起疾病，影响下一代。因此，必须检查农产品的农业残留物含量，一般可用特殊的农药探测器测量。