农残检测仪器用于快速检测蔬菜、农副产品等食品中的有机磷和氨基甲酸酯农药残留，还可对果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场进行现场检测。农残检测仪的工作原理是有机磷和氨基甲酸酯农药抑制胆碱酯酶的功能，抑制率与农药浓度成正比。有机磷或氨基甲酸酯农药的量可以通过抑制率来判断。
        从农药残留源的角度来看，为了更好地保障农产品安全，促进生态绿色农业的发展进程，必须严格管理农药的使用，鼓励农民使用新型农药来防治作物病虫害，确保农产品的质量和安全。
        采用蔬菜农残检测仪器进行农产品安全快速检测，无需专业实验人员。经过简单的培训，普通人还可以完成农产品农业残留超标的定性检测，提高农产品安全检测的工作效率，促进农残检测体系的完善。
        蔬菜农残检测仪器的受众越来越多，其作用逐渐影响到普通人。蔬菜农残检测仪器开始在农贸市场、蔬菜配送中心、食品加工企业、食品质量检验部门使用。在食品质量检验部门进行食品安全检测时，经常看到蔬菜农药残留检测仪器，由于其便携、敏感、稳定等特点，深受消费者的欢迎。
        蔬菜农残检测仪器本身具有便携、检测效率高的优点，*检测结果可在近3分钟内发布，配备热敏打印机，检测结果可直接打印或上传到云平台。
        农残检测仪受到食品质量检验部门的青睐，该仪器的使用有助于质量检验人员定性测量肉制品的含量是否超标。它不仅有效地提高了动物残留检测的整体效率，而且有助于确保消费者餐桌上的食品安全。
        通过配备全项目农残检测仪，可以有效加强食品中有害残留物的测定，有利于食品安全体系的完善和人们舌尖上的安全。