随着城市化的发展，农产品的交易量越来越大，对农产品的需求越来越大，农产品的安全问题也随之出现，近几年有机蔬菜成为了人们追求的对象，但很多农民为了追求农产品的产量，在使用农药的过程中没有把握好用量，在农村主要是农产品的需求。
农业残废问题一直是消费者*为关注的食品安全问题之一。那关系到我们每个人的健康。但目前我国尚未形成行之有效的农药管理标准体系，农民对农药使用无节制，农药残留超标等问题，尽快缓解这一现象。
目前农残检测仪的农药残留量检测方法很多，检测方法也不一样。农残测定仪采用酶抑制率法，可以快速检测食品中的农药残留，解决了传统的农药残留检测过程缓慢、步骤繁琐、人工成本高的问题，在蔬菜、水果、粮食、茶叶、土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留快速检测中得到广泛应用。
采用酶抑制率比色法，农残检测仪快速、准确地测定农林产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药。主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外，它还可用于果蔬茶生产基地、农贸批发市场现场检测、餐馆、学校、家庭果蔬加工前的安全速测等。
随著科技的进步，我们认识到隐藏在食物中的农残是隐形的杀手。因此在饮食方面我们开始更加讲究，比如水果皮容易被藏药我们不吃，蔬菜用专门的洗菜液洗农残等等。事实上这些都不能肯定的阻止农残进入我们的身体。
农残检测仪的应用，减少了果蔬残留的危害。蔬菜水果是人们日常生活中不可食用的不可食用的农产品。蔬菜在生长过程中，由于农药的杀灭，人们经常会担心农药残留超标的问题。利用本仪器快速检测果蔬农药残留量，不仅能有效地检测果蔬的质量，而且使顾客对果蔬安全更放心。所以，可以说仪器的使用能确保果蔬的质量和安全，增强顾客对中国果蔬的信心，起到一定的促进作用。
农残检测仪能以数据来表示农产品的农药残留，使人们更清楚的了解食品的安全性，进一步提高食品安全的检测能力，更好的控制农药残留超标。
农残检测仪预防农残。万事预则立，不预则废。由于农药残留物频繁发生，农残检测仪是一种强大的检测仪器，它能有效地防止食品中农药残留量的发生，因此，农残检测仪是检测农药残留的有力工具，但我们不能根除农药残留，防止农药残留中毒。
农残检测仪可快速检测蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留。由于蔬菜栽培中农药的缺乏，会导致蔬菜品质下降，产量下降，而农药喷洒过多，造成蔬菜中农药残留，后期随着食物链向人体转移，工业生化发达的今天，我们在使用农药时，要避免农药的伤害。农残检测仪可快速诊断、快速识别蔬菜等食品中的农药，对预防农残中毒起到重要作用。
