果蔬是人们日常生活不可或缺的农产品，而在果树的生长过程中，由于需要使用农药杀虫，因此广大消费者对于果蔬农残超标往往有所忌惮，而使用农残检测仪对果蔬进行农残快检，不仅可以有效把关果蔬质量安全，也让消费者对果蔬安全更加放心，因此可以说农残检测仪的应用，对于保障果蔬质量安全，增强消费者对果蔬安全的信心，具有一定的积极推动作用。
目前，在我国农业生产中，使用较为广泛的农药主要是有有机磷制剂，在除草和杀虫剂的名单上有机磷都赫然在目，而农残检测仪可以实现有机磷及氨基甲酸类农药残留量的现场快速检测，是有效的农残检测仪器之一。一般来说，农残问题的产生于源头生产有密切的关系，在收获的环节，如果控制不好采收的时间，那么有可能导致采摘后的蔬菜瓜果等有机磷农药残留超标，这样不仅有可能造成农产品安全问题，也会让农民遭受损失，因此在源头，也需要使用农残检测仪来加强农残检测，在此环节，该仪器是规避风险的有效工具，对于保障和提高农产品质量安全具有重要意义。
而在销售端，农残检测仪的应用就更有必要了，在蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市等各个销售场所如果能够配备农残检测仪，那么就可以展开自检，公开检测结果，让消费者明明白白购物，而各级食品安全检测部门、卫生部门使用该仪器，则可以进一步扩大农残检测的范围，提高监测的效果，起到规范市场，防范食品安全事故的重要作用。
因此在各个环节，农残检测仪都可以发挥重要作用，而通过各个环节的严格检测，则可以更好地保障果蔬等农产品的安全，保护消费者的菜篮子安全和生活质量。
