食品安全专家认为，为了防止农药滥用，减少蔬菜水果中的农药残留，不能使用简单的订单、现场检查、罚款等形式，采取系统的思考和综合措施，科学地实行食品中农药残留的新标准，减少食品中农药残留的问题，提高农产品的食用安全性和质量，使我们每个人都能安全地吃蔬菜、水果等食品。
农残检测仪可用于水果和蔬菜中农药残留量的测定，根据**标准方法、世界卫生组织、世界粮食和农业组织粮食农业组织残留农药的测定标准、世界环境保护局EPA参考摄入量等设计，酶控制比色法快速准确测定水果、蔬菜和其他农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量。
农残检测仪在农业生产、农贸市场和家庭使用中占有重要地位。在日常生活中，人体需要摄入蔬菜和水果来补充营养，因此这些产品的质量和安全性受到特别关注。食品中不合格的农药残留不符合农药限量标准，不仅会破坏产品的营养成分，还会对食用产品的人体造成危害。因此，在蔬菜和水果的消费中，借助农药残留快速检测仪检测农药残留不仅是为了食品安全，也是为了人类健康。
农药残留快速测试仪主要通过检测蔬菜和水果中农药的抑制率来检测这些产品中的农药残留。当被检测样品提取液对酶的抑制率不低于70%时，说明样品中存在高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药，为阳性，然后采用其他方法检测农药的种类和含量。该方法大大提高了农药残留检测的效率，使农药残留的检测更加灵敏方便，节省了大量的检测时间。
农产品作为我们日常生活中必不可少的物品之一，对农药残留的检测尤为必要。农残检测仪能够快速方便地测量农药残留，可以*大限度地保证每个人都能吃到安全的农产品，从口腔中隔离疾病，保障人体健康。
