农残检测仪在农村生活中的使用，随着城市化的发展，农产品交易越来越重要，农产品需求越来越大，农产品安全问题随之而来，近年来有机蔬菜成为人们追求的安心，但很多农家为了追求农产品的产量，在使用农药方面没有把握住用量，乡镇农村主要是农产品的主要生产地区，农药残留检测也是必要的。农药残留检查机是根据**标准方法和世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检查标准、世界环境保护局EPA参照摄取量等要求设计的。
采用酶抑率比色法快速准确地检测水果、蔬菜等农林产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药含量。农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率与农药浓度正相关。
通常状况下，酵素催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测量412nm下吸光度随时间变化值，计算出抑制率，可根据抑制率判断样品中是否含有有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。可实现有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量现场快速检测。可广泛应用于产品质量监测检测、卫生防疫、环保、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果农药残毒检测。农药残留的危害:蔬菜农药残留超标的主要原因是一些**禁止在蔬菜生产中使用有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲磷、硫磷、甲基硫磷等。食用含有大量剧毒农药残留的食品会导致人畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品不会引起急性中毒，但可能会引起人和动物慢性中毒，引起疾病，甚至影响下一代。
农药残留检测器常出现在蔬菜市场检测室、教育实验室等场所，专门用于检测各种农药种类残留物质含量的仪器。但是，并非所有人拿到机器后都能马上操作。使用前必须接受训练，任何步骤的错误都有可能影响测试结果。
让我们详细了解农药残留速度计的正确使用。
**步是调配实验用试剂。1)取500ml蒸馏水放入广口瓶，取缓冲剂放入广口瓶，搅拌均匀。2)将10ml蒸馏水注入底部，分别将摇晃的10ml蒸馏水注入显色剂、底部试剂瓶，摇晃。
第二步是处理我们的样品。1)取2g蔬菜，放入离心管2)取10ml缓冲剂，注入离心管，摇晃1~2分钟3)取2.5ml缓冲剂，注入试管，从离心管取2.5ml溶液注入试管4)更换移液枪头，分别取100微升酶试剂，注入对照液试管和样品液试管5)更换枪头，分别取100微升显色试剂，注入对照液试管和样品液试管。分别摇晃均匀，静止10分钟。
第三步是在机器上操作。随着技术的发展，农药残留检测器也越来越智能，机械操作也越来越简单，只要按照提示操作即可。首先，启动机器，按顺序选择检查、通道、样品名称。分别取100微升底试剂，注入对照液试管和样液试管。然后，将对照液和样品液分别放入比色盘中，将比色盘放入农药残留检查机的通道，关闭遮光板，点击检查，约3分钟就能印刷结果。
