农药残留检测仪
食品安全是目前中国社会面临的主要民生问题，问题食品不断出现，实际上严重威胁国民健康。其中危害较大的是农产品农药残留。蔬菜等农产品是我们日常生活中不可或缺的食品，但农民们在栽培过程中过度依赖化学农药，过度使用，农业超标的农产品当然也存在于消费市场。农残超标食品被消费者误食时，造成的危害，轻则呕吐、腹泻、重则休克、死亡。因此，目前有关部门应积极使用农药残留速度计等有助于实现常态化农残检测的仪器，为消费者保护健康。
农药残留速度计的检测精度如何？其实，农药残留速度计检测结果也非常准确。传统的检测方法需要分析植物含有的营养成分和各种营养成分的数据，因此检测数据较慢。农药残留速度计之所以快，是因为他只检测农药残留。
现在使用的农药可以说是五花八门，有预防病虫害的虫子，也有治疗细菌类的人。
根据农药残留速度测定器的测定结果，根据残留特性，残留性农药可分为3种
1、植物体内容易残留的农药称为植物残留性农药，如六六六、异狄氏剂等
2、容易残留在土壤中的农药称为土壤残留性农药，如艾氏剂、狄氏剂等
3、易溶于水，长期残留在水中的农药称为水体残留性农药，如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残留形式有两种:一种是保持原有化学结构；另一种是以其化学转产品或生物分解产品的形式残留。
农药残留检查机用于食品检查时需要注意吗？
1)农药残留检测器在检测过程中应清洗反应瓶、微量移动器、移动管等，特别是用完后立即清洗，放在无污染的地方晾干(滤纸、移动管架等)
2)农药残留检测器不同试剂使用不同器具，坚持器具专用，贴上专用标签
3)酶、显色剂、底物的添加量必须正确，添加后必须摇晃
4)用手抓住比色盘的磨砂面，放入农药残留检测器的比色槽时，将透光面对应光路的方向，使光路通过比色盘的透光面
5)农药残留检查机的操作应尽快。酶抑制率检查的关键是抑制率与反应时间的关系，因此比较测定和样品测定操作时间不一致，检查结果也不正确
6)农药残留检测器在添加酶试剂之前，必须将培养池的温度加热到37℃，确保酶液和显色剂添加后立即将反映瓶放入培养池中，不得添加试剂等待升温
7)农药残留检查机使用移液枪吸收溶液时，应适度按压，*后不得按压，吸头应立即清洗。
