从长远来看，喷洒杀虫剂的弊大于利，但现阶段，没有更好的方法可以代替杀虫剂来预防和控制植物病虫害。所以水果和蔬菜的农残超标问题仍然存在。为避免农残超标农产品进入消费者市场，切实保障消费者食品安全，需采用农药残留量测定仪。
目前，农药残留量测定仪是用于快速检测农药残留量的重要仪器，采用酶抑制法原理，大大提高了农药残留量测定效率，*快十几分钟即可出具检测结果。农药残留量测定仪不仅检测效率高，而且仪器体积小，兼具便携性和实用性，更适合农贸市场、蔬菜集散中心、大型商超、果蔬生产基地等，为消费者的农产品安全提供更稳定的保障。
近年来，通过使用农药残留测量仪等食品快速检测仪器，为提高农产品检测能力提供了设备，有效完善了我国食品安全管理体系，为消费者提供了更好的食品安全环境。
农产品农业残留超标主要是农民农药不规范造成的。为了更好地加强科学农田栽培，提高农业残留的检测力度，我们需要使用专业的食品快速检测仪器——农业残留快速检测仪。
农田地区引进农药残留快速测量仪可以促进农田管理者有意识地减少农药残留的使用，从源头上监测蔬菜健康，防止农药残留高的农产品进入消费市场，危害公民健康。此外，还可以帮助市场监督部门或生产企业控制农产品质量，不断提高水果和蔬菜质量，为消费者提供健康安全的农产品。
当然，要实现农田的科学管理，仅靠农残速测仪的使用是远远不够的，还需要引要引进土壤中的水分、温度、酸碱度、电导率和参数的准确检测，以全面检测土壤中的各种理化性质，为农田的科学管理提供更多的科学依据。
杀虫剂残留量检测仪是利用有机磷和氨基甲酸酯类药物抑制胆碱酯酶正常功能，通过抑制率可判断样品中是否含有高剂量的杀虫剂或氨基甲酸酯类药物。杀虫剂残留量检测仪相对于农药残留量检测卡具有明显的功能优势，不仅能准确检测到果蔬的杀虫剂残留量，属于半定量检测，还能实现多种果蔬同时测量，是蔬菜生产基地、农贸市场、超市、学校等场所快速检测杀虫剂残留量的理想产品。
农药残留检测仪可以快速准确地检测植物病害是由哪种细菌或真菌或病毒引起的，为如何预防和治疗疾病和用药提供科学的理论依据。
农残测试仪操作简单。
1、接通电源，仪器开始自我检查，达到设定温度后，仪器自动提示。2、揭下速度测量卡试纸透明膜，试纸沿中线对折，红色药片向上插入试纸，试纸折线放在压纸筋下，白色药片放在加热器上。
3.用滴管吸少量提取物，在试纸白端滴两滴提取物，每个样品更换一次吸管。4.按下仪器启动键，开始加热到TEMP1时，蜂鸣器自动倒计时，完成TIME1倒计时后，蜂鸣器发出三声，提示关闭前盖。关闭前盖后，自动进入TIME2倒计时。完成TIME2倒计时后，蜂鸣器连续发出哗、哗、哗提示，打开前盖，停止加热。在整个过程中，如果按下启动键停止操作。在整个过程中，如果按下DISP键，可以切换时间和温度显示。5.打开速度测量仪上盖，观察并记录农药速度测量卡上白色药片的颜色变化。蓝色为阴性，浅蓝色为弱阳性，白色为强阳性。
